[PARIS] La meilleure pizzeria façon 80’s : le test

La meilleure pizzeria façon 80’s

En France, on consomme  819 millions de pizzas par an (source) !

Sur Instagram, le tag #pizza affiche + de 69 millions de publications.

Devenue une icône en France, les pizzas Margherita, Reine ou Calzone (voire la démoniaque Hawaïenne) sont devenues des standards dans nos assiettes.

Pour De Kubi Dormoy, nous vous proposons de découvrir l’un de meilleur bon plan pizza : Chez Gigi dans le 18ème arrondissement parisien.

Pourquoi ? Explications…

1/ LA DECO

Un véritable plongée dans les années 80 pour ceux qui ont connu (manque que la fumée de clope du voisin entre 2 plats), un mode métavers eighties pour les les plus jeunes…

2 / UNE CARTE… RICHE

Pizza à l’escargot, couscous maison, magret de canard façon Gigi, Banana Split…

Un vaste choix pour ripailler façon Depardieu.

Et, une pizza – selon leur site – Elue meilleure pizza de Montmartre par 12 nationalités de voyageurs !

Cliquez pour découvrir la carte

3/ TEST CALZONE

Ma calzone est arrivée 20 minutes après ma commande.

Le vin, un petit pichet de 25 cl de Rouge maison (4,50 euros) est lui arrivé après 2 minutes. Pas fameux mais pas abject non plus. (c’est laissé boire…)

Côté qualité niveau pizza, j’ai retrouvé – moi boomer – le goût des pizzas des années 80 à Paris. Une bonne pâte bien cuite et pas trop lourde (un chouilla trop cuite). D’ailleurs, l’oeuf était trop cuit mais l’ensemble me rappelait bien ces pizzerias des boulevards ou de celles de Montparnasse que j’avais pu connaître. Une sorte de “maitrise / pas maitrisée du tout” mais qui laisse au final, le sentiment d’avoir bien mangé ! Mention spéciale pour le coulis de tomates d’excellente facture et présent et un jambon (épaule de porc) qui s’en sort très bien.

4/ UNE PLAYLIST 100% 1980’S

Chez Gigi, la musique n’est pas forte mais elle est bien présente, comme dans les années 80 dans les restos. Un vrai plaisir de retrouver des standards (Oui… Gilbert Montagné – on va s’aimer) mais aussi des pépites oubliées comme l’excellent titre de House Raze – Break 4 Love de 1988 (que j’ai du “shazamer”)

/ VERDICT

Chez Gigi, c’est une plongée véritable au coeur des années 80. Un service irréprochable et pro, une clientèle quasi figée dans le temps pour passer un bon moment nostalgique dans ces établissements qui disparaissent à Paris. On n’ira pas pour faire des photos Instagram, ni pour épater la galerie mais pour y vivre un vrai bon moment, seul(e) ou entre potes. Une “télé – transportation” temporelle “pour manger” qui fait du bien au milieu des dizaines de concepts “food” qui pullulent dans la capitale : la meilleure pizzeria 80’s de Paris.

/ LA NOTE : 16/20

RESTAURANT GIGI MONTMARTRE
33 rue de Clignancourt, 75018, Paris, France

Tel : +33 1 42 62 96 40

www.restaurantgigimontmartre.com